Zbliża sie czas Bożego Narodzenia. Potrawy na Boże Narodzenie w rzeczywistości kojarzą nam się z kolacją wigilijną. Zgodnie z naszą tradycją były to najczęściej potrawy bezmięsne, ale zawsze występują potrawy z karpia i śledzia w wielu odsłonach. Głównymi składnikami do przygotowania kolacji wigilijnej były – kiszona kapusta, suszone grzyby, warzywa, ryby, mąka, mak, olej lniany, […]
Potrawy na Boże Narodzenie – główne składniki Read More »
Gęsina w Polsce Kto z nas wie co to było podkuwanie gęsi ? Święto dziękczynienia w USA oznacza indyka na stole, powoli Święto Odzyskania Niepodległości zaczyna również oznaczać na stole gęsinę i na deser rogale świętomarcińskie lub inne wyroby cistkarskie, dla których rogal świętomarcińśkich ze względu na jego sukces marketingowy stał się pierwowzorem. od
11 listopada dniem … również gęsiny w Warszawie Read More »
Jak to możliwe że rogale świętomarcińskie są w Warszawie, skoro to wielkopolski produkt regionalny, mało tego chroniony na terenie Unii Europejskiej w ramach Chronionej Nazwy Pochodzenia, co oznacza że rogal świętomarciński żeby był rogalem świętomarcińskim musi być wytworzony na określonym terenie i przez podmiot, który przeszedł procedurę cerrtyfikacji świadczącej o tym, że jest zrobiony tak
Rogale świętomarcińskie w Warszawie Read More »
